생활의 달인에 나온 소담 비빔국수입니다

내부는 아담해요! 저녁에가서 그런지 사람이 별로 없습니다
점심엔 줄서서 먹습니다

카운터 모습
생활의 달인 출연 뱃지가 눈에 확 띄네요

물과 육수는 셀프입니다
하지만 친절하신 사장님이 물을 가져다주십니다!ㅎㅎ

"골뱅이 비빔국수" 시켰습니다
(기본 밑반찬인 백김치도 엄청 맛있어요)

가게 이름에서 적혀있는 메뉴가 가장 자신있는 메뉴가 아닐까요?!

소담 비빔국수는 기본적으로 조금 맵고 짜요
그래서 저는 갈때마다 조금 덜맵게 해달라고 부탁드립니다
그러면 새콤달콤하니 입에 딱맞더라구요

비빔국수 위에 살짝 올라간 저 골뱅이가 진짜 엄지척!!!

짭잘하고 쫄깃쫄깃해요 씹을수록 고소하고
전복장맛이 나요

그리고 소담 비빔국수가 진짜 맛있는 이유는
소면이 쫄면처럼 쫄깃쫄깃 탱탱합니다

보통 우리가 먹는 소면은 푹익어서 부들부들하게 넘어가잖아요
근데 여기는 소면이 탱탱해요

급속냉각 기술로 면이 탱탱한거라고..!

양재동 사는사람은 모두모두먹어봐요ㅠㅠ흑흑 존맛.. 
나만알기 아까운 맛이에요

카운터에 판매하시는 견과류 바에요
집에서 직접 만드신다는데 견과류가 엄청 많이 들어가있어요

비빔국수 먹고 얼얼한 입에 소화기로 딱입니다

맵단맵단
사장님 진짜 음잘알..!