영업시간

평일 11:30 - 21:30

Break time 14:30 - 17:30

02-6388-5500

2018년에 방문한

포시즌스호텔 유유안 중식당

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전통 베이징덕 코스요리

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2020년도 미쉐린 가이드에 선정 됬다

기본 셋팅 되어있는

쨔차이, 캐슈넛, 두반장소스

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식사하다 떨어져가면 자동으로 채워주신다

캐슈넛이 매우 달콤하고 고소해서 5접시는 먹은듯

"연태 노장 골드"

"연태고량 1930"

280,000원/1병

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도수가 매우 높아서 마실때는 목이 타들어가는듯 하지만

마신 후 향긋한 파인애플의 풍미가 인상깊다

송로버섯소스 마리네이드 농어 냉채

칠리오일 마리네이드 새우 완두콩 냉채

생강 마늘 대파향 오리고기 조림

마늘소스 녹두면 가지찜

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중국식 가지 요리는 환상이었다.

가지요리에 대한 인식을 바꿔준 음식

북경 오리

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원래 살과 껍질을 같이 손질해주시는데

우리테이블은 따로 손질을 부탁드렸다

바삭한 껍질

야들한 오리살

두가지맛을 볼 수 있다

풀샷

XO소스 아스파라거스 볶음밥

고구마 대추차와 체절과일

베이징덕 코스 식사 2인 220,000원

연태노장골드 280,000원

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식사보다 술이 더 비싼 마법